区人大副主任李万智、李淑霞带队赴葛牌镇考察农家乐建设工作(图文)
发布时间：2011-06-07 来源：商州区人大办公室 作者：冀杜鹃
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考察组实地考察农家乐外部环境建设工作
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考察组考察农家乐就餐环境
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风景如画的葛牌镇农家乐
6月1日，区人大常委会副主任李万智、李淑霞带领区农家乐办公室领导、区卫生监督所负责人及杨峪河镇下赵塬村部分农家乐业主赴蓝田县葛牌镇考察农家乐建设工作。
葛牌古镇位于蓝田县城以南32公里的秦岭北麓腹地，总面积218平方公里，辖30个行政村，16000余人，四周群山环绕，绿色植被完好，有天然氧吧之美誉。葛牌镇历史悠久，是蓝田四大古镇之一，明清仿古建筑、古街道、石板街等保存完整；它又是红二十五军曾经战斗过的地方，建有鄂豫陕苏维埃政府葛牌镇纪念馆，是红色革命根据地；这里居住的多为从南方迁来的客家人，他们的生活起居延续着独特的客家风俗习惯；当地的农家乐统一规划设计，建筑多为明清风格的农家客栈，古色古香的四合小院让人倍感闲适。
考察组深入葛牌镇农家乐营业户，参观了解其建筑风格和布置格局，详细询问其管理模式和经营理念，为杨峪河镇下赵塬新村农家乐筹建工作搜集素材。李万智主任对随行人员提出要求，他说，葛牌镇农家乐建设最大的优势在于集浓厚的文化底蕴和浓郁的民族风情于一起，其成功经验值得我们学习借鉴，我们要结合商州地域文化特色和经济发展现状寻求适合自己发展的路子，一要提高认识，更新理念。我们要把农家乐建设作为开展群众观念、群众立场主题教育活动的载体，明确抓好此项工作的意义所在，每一位党员干部都要牢固树立服务群众的意识，躬身力行，深入农家乐户，指导工作，参与建设，真正调动广大农家乐经营户的主动性和积极性。二要明确发展思路，加快软硬件设施建设。作为下赵塬新农村农家乐开办户，要高起点、高标准打造商州特色农家乐，统一购置厨房用具，制作统一门牌、灯笼、餐桌、室内饰品等，配置相应的娱乐设施和公用设备，组建地方自乐班，定期在村文化广场演出，营造浓厚的农家氛围。同时，农家乐建设要依托周边地方旅游资源，如对杨峪河大峡谷、巴人洞遗址等旅游项目广泛宣传，提高知晓率，吸引游客，形成农业旅游、生活体验、绿色饮食、乡村度假等多样化功能，不断提高农家乐建设水平。着力打造以民俗文化、农耕文化、生态文化、廉政文化为主线的农家乐品牌。三要突出重点工作，形成联动机制。各级各部门领导干部要站在发展的高度谋篇布局，要把农家乐建设与地方主导产业发展相结合，以种植蔬菜、饲养家禽、作坊加工等多种渠道发展地方经济，服务农家乐建设；将农家乐建设与新农村建设相结合，组织所有村民进行村容村貌环境卫生改造，组建村环卫队，净化、美化居住环境。四要加强卫生监督，提高服务水准。要严把食品从田间到餐桌的每一道工序，保证顾客吃到干净卫生、地道纯正、风味独特的绿色农家菜肴；要加大对从业人员操作技能、服务态度、经营模式等全方位培训，要发扬淳朴、善良、厚道的农家品质，微笑服务，热情待客。全力提升下赵塬农家乐接待档次，打造商州农家休闲游品牌，促进下赵塬新村以农家乐为主导产业的多方位经济发展。鼓励扶持村民在家门口创业致富，为城乡居民休闲寻求一个好去处，切切实实为群众办实事、办好事，全力提高村民的生存幸福指数。
